O2inWines™ est une association internationale à but non lucratif créée par des leaders industriels et universitaires de la filière viti-vinicole. Elle est composée de fournisseurs et prestataires de services de l’industrie du vin, tous leader dans leurs domaines et fortement impliqués dans la recherche sur la gestion de l’oxygène. Des chercheurs de renommée mondial,e, également membres de l’association, sont les garants de la qualité des programmes de recherche facilités par l’association.
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LIWF : a success for the panel discussion
Publié le 17/06/2011
The third panel discussion organized by the O2inWines™ association, entitled bottle to bottle variation : the dirty secret of the wine trade, was (...) [ + En savoir plus ]
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Traité d’oenologie sur l’oxygène
Publié le 21/02/2011
Oxygène et vin - Du rôle de l’oxygène à la technique de micro-oxygénation Alessandra Biondi Bartolini du Consorzio Tuscania, entreprise membre de (...) [ + En savoir plus ]
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Wishes 2011
Publié le 07/01/2011
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